القاهرة – وكالات: سجلت أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 31 مايو 2026 حالة من الثبات الملحوظ في مختلف المحافظات المصرية، مقارنة بالمستويات المسجلة خلال تعاملات الأمس. وأوضحت البيانات الرسمية الصادرة عن مركز معلومات مجلس الوزراء أن بورصة الدواجن تحافظ على توازنها الحالي رغم التغيرات التي تشهدها [أسعار الذهب](https://zoommisr.com/86566/%d8%a7%d9%86%d8%ae%d9%81%d8%a7%d8%b6-%d8%a3%d8%b3%d8%b9%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%b0%d9%87%d8%a8-%d9%81%d9%8a-%d9%85%d8%b5%d8%b1-%d8%a8%d9%86%d8%ad%d9%88-60-%d8%ac%d9%86%d9%8a%d9%87%d8%a7%d9%8b/) والتي تؤثر بشكل غير مباشر على القوة الشرائية للمستهلكين في السوق المحلي.
كشفت بوابة الأسعار المحلية أن متوسط سعر الكيلو في الأسواق الشعبية والمحلات التجارية استقر عند مستوياته المعهودة دون زيادات مفاجئة. ويأتي هذا الهدوء السعري بالتزامن مع استقرار عام رصدته [خريطة الأسعار اليوم](https://zoommisr.com/86574/%d8%ae%d8%b1%d9%8a%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b3%d8%b9%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d9%8a%d9%88%d9%85-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%a8%d8%aa-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d9%82%d8%b1%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%af/) لعدد من السلع الاستراتيجية والغذائية الأساسية، مما يمنح المواطنين فرصة لتدبير احتياجاتهم اليومية بأسعار متوازنة.
تفاصيل أسعار الدواجن في الأسواق
بلغ متوسط سعر كيلو الدواجن اليوم الأحد نحو 105.33 جنيه، مع وجود تفاوت طفيف في الأسعار النهائية بين المناطق المختلفة. ووفقاً للتقارير الحكومية، تبدأ أسعار الدواجن البيضاء من 87.25 جنيه للكيلو، في حين تلامس أسعار الدواجن البلدي سقف 122.56 جنيه كحد أقصى للمستهلك النهائي.
أكد تجار في الأسواق المحلية أن وفرة المعروض ساهمت في امتصاص أي صدمات سعرية خلال منتصف عام 2026. ويشير الخبراء إلى أن استقرار تكاليف التشغيل في القطاعات المرتبطة مثل [أسعار الحديد](https://zoommisr.com/86584/%d8%a3%d8%b3%d8%b9%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%af%d9%8a%d8%af-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b3%d9%85%d9%86%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%8a%d9%88%d9%85-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%ad%d8%af-31-%d9%85%d8%a7%d9%8a/) ومواد البناء أدى إلى ثبات تكاليف المزارع وسلاسل الإمداد اللوجستية بشكل عام.
أسعار كرتونة البيض اليوم
وصل متوسط سعر كرتونة البيض بمختلف أنواعها إلى 123.2 جنيه، مما يعزز حالة الاستقرار التي ينشدها المستهلك المصري. فيما سجلت كرتونة البيض البلدي نحو 131.04 جنيه في منافذ البيع المختلفة، وسط توقعات قوية باستمرار هذا الهدوء السعري خلال الأيام القليلة المقبلة نتيجة التوازن بين الإنتاج المحلى والاحتياجات اليومية.
