تترقب الأسر المصرية ببالغ الاهتمام تطورات أسعار الفراخ في الأسواق المحلية، حيث يشهد يوم الجمعة الموافق 15 أغسطس 2025، حالة من الاستقرار النسبي في معظم الأنواع، بعد فترة من التراجعات الطفيفة والارتفاعات المحدودة التي طالت هذا القطاع الحيوي.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
استقرت أسعار الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن الرئيسية والمزارع، مسجلةً ارتفاعاً طفيفاً في بعض الأحيان مقارنة بالأيام الماضية، وذلك بفعل توازن العرض والطلب وانخفاض تكاليف الإنتاج. تظهر البيانات أن سعر الكيلو في المزرعة تراوح بين 61 و 64 جنيهًا، بينما وصل للمستهلك في الأسواق بين 67 و 74 جنيهًا. تعكس هذه الأرقام حالة من التوازن يسعى السوق للحفاظ عليها.
أسعار الفراخ البلدي والساسو
سجلت الفراخ البلدي ارتفاعاً ملحوظاً في أسعارها مقارنة بالفراخ البيضاء، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة ما بين 102 إلى 115 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك في الأسواق بمتوسط يتراوح بين 112 و 130 جنيهًا. بينما حافظت الفراخ الساسو على سعرها في المزرعة عند مستوى يتراوح بين 92 و 103 جنيهات للكيلو، وبيع للمستهلك بسعر يتراوح بين 104 و 114 جنيهًا.
«اقرأ أيضًا: تتأرجح قيمة العملة: كواليس سعر الدولار مقابل الدينار العراقي في صيف 2025»
- الفراخ البيضاء: تعد الخيار الأول للمستهلك المصري، وتشهد متابعة يومية دقيقة لتغيرات أسعارها.
- الفراخ البلدي: تفضلها شريحة كبيرة من المستهلكين لجودتها ومذاقها، مما يدفع أسعارها للارتفاع.
- الفراخ الساسو: تمثل بديلاً متوسطاً بين الأبيض والبلدي، وتلاقي قبولاً متزايداً في السوق.
- الكتاكيت: تشير أسعار الكتاكيت إلى حركة السوق المستقبلية، حيث استقر سعر الكتكوت الأبيض عمر يوم بين 25 و 25.5 جنيهًا.
- البيض: يمثل سلعة أساسية لا غنى عنها، وتأثرت أسعاره باستقرار أسعار الدواجن والأعلاف.
عوامل مؤثرة على أسعار الفراخ
تُعزى حالة الاستقرار الحالية في أسعار الفراخ إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها زيادة المعروض من الدواجن في الأسواق المحلية، وانخفاض أسعار الأعلاف، خاصة الذرة الصفراء وفول الصويا، اللذين يمثلان المكون الأساسي في غذاء الدواجن. ساهم وصول شحنات كبيرة من الذرة وفول الصويا إلى الموانئ المصرية في تراجع تكلفة الإنتاج، مما انعكس إيجاباً على أسعار الدواجن للمستهلك.
| نوع الفراخ | سعر المزرعة (جنيه للكيلو) | سعر المستهلك (جنيه للكيلو) |
|---|
| الفراخ البيضاء | 61 – 64 | 67 – 74 |
| الفراخ البلدي | 102 – 115 | 112 – 130 |
| الفراخ الساسو | 92 – 103 | 104 – 114 |
توقعات سوق الدواجن
يؤكد خبراء السوق أن استمرار حالة التوازن في أسعار الدواجن مرهون بعدة عوامل مستقبلية، أهمها استقرار أسعار الأعلاف عالمياً ومحلياً، وتوازن العرض والطلب داخل السوق المصري. يعمل المنتجون على زيادة المعروض لتلبية احتياجات السوق، وفي الوقت نفسه يسعون للحفاظ على هوامش ربح عادلة.
- يتوقع الخبراء استمرار استقرار أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، مدفوعاً بزيادة المعروض وتراجع تكاليف الأعلاف.
- يُعول السوق على استقرار أسعار المكونات الأساسية للأعلاف مثل الذرة الصفراء وفول الصويا، كعامل حاسم في تثبيت الأسعار.
- تُشير التوصيات إلى ضرورة العمل على تصدير الفائض من الإنتاج المحلي للحفاظ على التوازن في السوق ودعم المربين.
- تُطرح مقترحات بتفعيل القوانين التي تمنع بيع الدواجن الحية في الأسواق، بهدف تحسين جودة المنتج والحد من انتشار الأمراض، مما قد يؤثر إيجاباً على استقرار الأسعار على المدى الطويل.
