التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الجمبري بالبشاميل والجبنة الشيدر


يعتبر الجمبري من الأطعمة اللذيذة الغنية بالعديد من العناصر التي تساعد في بناء الجسم ، لذلك نستعرض في السطور التالية كيفية صنع الجمبري من البشاميل وجبنة الشيدر ، بأسهل وأسرع طريقة حسب طريقة الشيف مي سيام ، حيث يمكن للقريدس يتم تقديمه كطبق رئيسي في الرحلة ، أو كطبق جانبي أطباق المأكولات البحرية المختلفة.

روبيان بالبشاميل
روبيان بالبشاميل

طريقة عمل وعاء من الجمبري بالبشاميل مع جبنة الشيدر: المقادير:

2 كوب جبن شيدر مبشور

4 فصوص ثوم مفرومة

كيلو جمبري

بصلة واحدة

كمون وملح

عصير ليمون

3 ملاعق كبيرة دقيق

3 أكواب حليب

فلفل اسود

اختياري فلفل حار

فلفل أحمر

طريقة تحضير طبق جمبري مع البشاميل وجبنة الشيدر:

نحضر قدرًا على النار مع إضافة القليل من الزيت

ثم نضيف البصل المفروم حتى يتغير لونه إلى الأصفر

ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الفلفل ونحرك

ثم نضيف القريدس ونقلب جميع المكونات لمدة 5 دقائق حتى يتغير لون القريدس

ثم يضاف الملح والكمون والليمون

ثم نعد وعاء ونضيف إليه القليل من الزيت والدقيق ونقلى الطحين حتى يتحول إلى لون ذهبي فاتح

ثم يضاف الحليب والملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا باستخدام الخلاط

ثم نتركه يغلي ونغلق النار مباشرة

ثم نقوم بإعداد طبق البيركس أو صينية الخبز

ثم أضف ملعقة كبيرة من صلصة البشاميل وادهن الصينية بالبشاميل

ثم نضيف خليط الجمبري ورش الجبن

ثم نضيف البشاميل مرة أخرى

ثم نضع الجبن على الوجه ونضعه في فرن ساخن حتى يتحول الوجه إلى اللون الذهبي.

روبيان مع جبنة شيدر
روبيان مع جبنة شيدر
طبق جمبري
طبق جمبري



التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *