طعم وريحة مفيش بعد كدة.. طريقة عمل كفتة الدجاج بكل سهولة في البيت

تعتبر كفتة الدجاج من الأكلات المصرية اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس لطعمها اللذيذ الشهي ، كما أنها وجبة غير روتينية بعيدًا عن وصفات الدجاج التقليدية التي قد تشعر أفراد الأسرة بالملل، وكثر البحث عن طريقة عمل كفتة الدجاج. ويمكنك تحضيرها لعائلتك بكل سهولة على وجبة الغداء، بجانب الأرز بالشعرية أو الأرز البسمتي، والسلطة الخضراء أو سلطة الزبادي حسب رغبتك، فقط تابعي هذا المقال من خلال موقع “زووم مصر“.

طريقة عمل كفتة الدجاج

إذا كنتِ ترغبين في تحضير كفتة الدجاج على وجبة الغداء، بعيدًا عن وصفات الطبخ التقليدية، تابعي هذا المقال واحضري المكونات التالية:

مكونات كفتة الدجاج:

• 750 غراماً من صدور الدجاج منزوع الجلد والعظم.
• حفنة من البقدونس المفروم.
• بصلة مفرومة.
• 3 فصوص من الثوم المفروم.
• ضمة من الكزبرة المفرومة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

خطوات تحضير الكباب بالدجاج

تابعي معنا باقي المقال للتعرف على خطوات تحضير كفتة الدجاج:

• لتحضير كفتة الدجاج، احضري الكبة الكهربائية أولًا ثم ضعي فيها الدجاج وافرميه جيدًا.
• احضري وعاء مناسب وضعي فيه الدجاج المفروم وضعي عليه البقدونس والملح والفلفل الأسود المفروم والثوم المفروم والكزبرة والبصل ثم قلبي الخليط جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• غطي الخليط بالنايلون ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم ابدئي في تشكيله على الأعواد الخشبية.
• رصي أعواد الكفتة في صينية مدهونة بالزيت ثم ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى تنضج تمامًا.
• يمكنك أيضًا تحضيرها بطريقة أخرى، احضري الجريل وسخنيها جيدًا ثم رصي أعواد الكفتة عليها واشويها جيدًا حتى تنضج من جميع الجوانب.
• رصي كفتة الدجاج في طبق التقديم وقدميه بجانب سلطة الزبادي والبطاطس المقلية، والأرز بالشعرية أو البسمتي، وبالهناء والشفاء.